Příprava domácích vín (100 předpisů)

Příprava domácích vín (100 předpisů). Publikace obsahuje potřebné údaje pro úspěšnou přípravu domácích vín s uvedením surovin a pomůcek. Hlavní kapitoly obsahují výběr surovin pro přípravu, základní znalosti z kvasné chemie, zásady postupu přípravy, poměry míšení a hodnocení, nemoci a vady vín, praktické pokyny, zásady správného skladování, hodnocení hotového vína. 172 str., 7 tab., 34 obr.
  • Dostupnost: 1 ks
  • EAN: 0705870
  • Číslo zboží: 0108634
Dostupné množství: 1,000
200,-


Specifikace

Parametry
Rok vydání
1970
Počet stran
172
Jazyk vydání
Vazba
Další
Autor obálky
Vlastnosti
ISBN
07-058-70
Stav
✅ Pěkný stav